Category Archives: Wissenswertes

Kaffee-Röstungen: So röstet man Bohnen weltweit am liebsten

Heute nehme ich euch mit auf eine kleine, gedankliche Weltreise, denn: Wenn wir schon nicht...

Unsere Kaffeetrends 2021

Auch wenn die meisten Cafés gerade geschlossen haben oder Coffee To Go anbieten, hat sich...

Black Coffee Week: Der perfekte Espresso

Hoch die Espresso-Tassen, diese Woche zelebrieren wir bei J. Hornig die Black Coffee Week! Bis...

Die Zertifizierungen für unsere J. Hornig Kapseln: Was steckt dahinter?

Unsere neuen Kapseln sind nicht nur von außen hübsch: Die verschiedenen bunten Zertifizierungen, Stempel und...

Entkoffeinierter Kaffee: So wird der Kaffeebohne das Koffein entzogen

Entkoffeinierter Kaffee: Für die einen ein rotes Tuch, weil sie nicht auf ihren täglichen Koffeinschub verzichten...

La Joya: Von hier kommt unser Spezialitätenkaffee

Vogelgezwitscher, das Rauschen des Dschungels und brechende Wellen im türkisblauen Wasser: Wir entführen euch heute...

7 Kaffee-Mythen, die einfach nicht stimmen

Kalter Kaffee macht schön. Kaffee macht süchtig. Kaffee entwässert deinen Körper. Alles Mythen, die mich...

So wirkt sich Kaffee auf deine Hirnleistung aus

Dass Kaffee zum Alltag der meisten Menschen gehört, lässt sich nicht abstreiten. Manche zelebrieren den...

So bereitest du guten Kaffee mit deinem Vollautomaten zu

Knapp 50% der kaffeetrinkenden Haushalte in Österreich bereiten ihr Lieblingsheißgetränk mit einem Vollautomaten zu. Und...

So wirkt sich Kaffee auf deine Produktivität aus

Egal ob am Arbeitsplatz oder auf der Uni: Nach einer Tasse Kaffee fühlt man sich...

Darum brauchst du deinen Kaffee am Morgen

Der Wecker klingelt. Du drückst mehrere Male auf den Snooze-Button, stehst aber dann nach dem...

Coffee Lovers Diet: Die Kaffee-Diät für Koffein-Junkies

Kaffee ist eine wahre Wunderwaffe. Er macht munter und glücklich, stimuliert das Gehirn, kann diversen...

Sind Kaffeetrinker:innen die besseren Liebhaber:innen?

Frühlingsgefühle sind nicht nur dem guten Wetter und den längeren Tagen zu verdanken – auch...

Fasten: Deshalb solltest du besser zu Cold Brew greifen.

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Der Cappuccino: Fakten über die Kaffeespezialität

Wohl kaum ein Getränk wird öfters in Kaffeebars dieser Welt getrunken, als der Cappuccino. Was...

Faktoren, die deinen Kaffeegenuss negativ beeinflussen können

Alle Kaffeeliebhaber kennen sie, alle hatten sie und alle hassen sie: Die Rede ist von...

So erkennst du guten Kaffee an der Verpackung

Folgende Situation: Du stehst vor einem Kaffeeregal, das mit den verschiedensten Kaffeevariationen und -marken befüllt...

Mit Kaffee-Diät zur Strandfigur

Der Frühling ist seit einigen Tagen offiziell und deshalb beginnen viele Menschen an ihrer Strandfigur...

So bewahrst du Kaffeebohnen richtig auf

Ein echter Kaffee-Connaisseur weiß, dass nicht nur der Röstkaffee per se, sondern auch die richtige...

So unterscheiden sich Espresso und Filterkaffee

Viele Leute trinken nach dem Aufstehen einen Espresso, um in die Gänge zu kommen. Andere...

Deshalb kann Kaffee deinen inneren Schweinehund besiegen

Anstrengende und lange Arbeitstage sind oftmals ein Motivationskiller. Wer kennt das nicht: Man nimmt sich...

So spricht die neue Kaffeegeneration

Mit Dripster und Tamper auf der Third Wave of Coffee surfen. In den letzten Jahren...

So viele Tassen pro Tag sind gesund

Auf Instagram haben wir euch gefragt, wie viele Tassen Kaffee ihr so am Tag trinkt....

Warum Koffein manchmal nicht wirkt

Nach einer (meist viel zu kurzen) Nacht ist die erste Tat am Morgen der Gang...

So bereitest du deinen Kaffee im Urlaub zu

Sommerzeit ist Reisezeit! Egal, wohin man auf Urlaub fährt – als Kaffeeliebhaber/in möchte man niemals...

J. Hornig Spezialitätenkaffee: Nussig, blumig oder fruchtig?

Schon lange begleitet uns das Projekt Spezialitätenkaffee. Wir haben Farmer in Brasilien und Guatemala besucht...

Alles andere als bitter: Darum solltest du diesen Sommer kalten Kaffee trinken

Der Sommer naht in großen Schritten. Vor allem an heißen Tagen ist selbst bei überzeugten...

Unser JOHO’s bekommt einen neuen Look!

Seit 2015 bieten wir bei J. Hornig direkt gehandelte Spezialitätenkaffees aus Brasilien, Äthiopien und Guatemala...

Was ist was?: Cappuccino, Latte Macchiato & Flat White

Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White sind aus dem Coffeeshop-Getränke-Repertoire nicht mehr wegzudenken. Alle drei...

Wie du gebrauchte Teebeutel wiederverwenden kannst

700 Millionen – so viele Teebeutel werden in Österreich pro Jahr zubereitet. Und wenn man...

Drei Tipps für mehr Geschmack in der Tee-Tasse

Wer glaubt, dass man bei der Zubereitung von Tee nichts falsch machen kann, der irrt!...

Coffee in a Cone: Der essbare Kaffeebecher

Bei Coffee in a Cone hat man einen Kaffee an der Waffel – oder besser gesagt: in...

7 spannende Fakten über Kaffee

Am 01. Oktober ist Tag des Kaffees! Pünktlich dazu haben wir spannende Fakten über dein Lieblingsgetränk...

Mit Kaffee ins neue Studienjahr starten

Neues Semester, neue Herausforderungen, neues Glück: die einen freuen sich, die anderen blicken dem neuen...

Wieso du vor dem Workout Cold Brew trinken solltest

Kaffee schmeckt nicht nur wunderbar und wird regelmäßig zum Retter im stressigen Alltag, sondern kann...

Mit Kaffee gegen Wespen

Sommer – das heißt Grillen im Garten, Sundowner auf der Terrasse und Cold Brew auf...

Fakten zu Kaffee im Büro

Jeden Morgen versucht man pünktlich um 08:00 das Büro zu betreten. Gehetzt vom Straßenverkehr ist...

Fairtrade: Fairer Handel mit fairer Lebensqualität

Kaffee mit gutem Gewissen und aus nachhaltigem Anbau genießen – das kannst du mit FAIRTRADE....

8 Kaffee-Fakten, die man über sein Lieblingsgetränk wissen sollte

Wir alle lieben ihn. Er schmeckt gut, macht munter und erwärmt unser Herz. Doch Kaffee...

So hilft dir Kaffee durch die Prüfungszeit

Kaffee ist in der Prüfungszeit der beste Freund des Studenten – das weiß ich aus...

Espresso vs. Filterkaffee: Worin steckt mehr Koffein?

Koffein ist ein wahrer Alleskönner. Es verbessert das Gedächtnis, kann das körperliche Leistungsvermögen steigern und...

So schmeckt unser Spezialitätenkaffee

Es dürfte sich mittlerweile schon herumgesprochen haben: Kaffee liegt mir am Herzen. Ganz besonders gilt...

So erkennst du Arabicas und Robustas

Wer sich Kaffees im Supermarktregal schon mal genauer angesehen hat, dem wird es aufgefallen sein:...

25 Jahre “Austromir”: Außerirdische Bohnen

Wer in den letzten Tagen auf österreichischen News-Websites unterwegs war, hat es unter Garantie mitbekommen:...

Macht dich deine DNA zum Kaffee-Junkie?

Für viele Kaffee-Freaks ist das unvorstellbar, aber ja, es gibt sie wirklich: Menschen, die weniger...

All das können deine Kaffeefilter

Kaffeefilter gehören in vielen Haushalten zum Standardinventar. Kein Wunder, denn mit ihrer Hilfe kann man...

Vier Alternativen zu Kuhmilch

Der klassische Cappuccino besteht aus einem einfachen Espresso und cremig aufgeschäumter Milch. Üblicherweise verwendet man...

Cold Brew vs. Ice Brew

Schwarz wie die Nacht, heiß wie die Liebe. So muss sie sein, die perfekte Tasse...

Unsere Kaffee-Trends für 2016

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Bulletproof Coffee: Hochgenuss, effektiver Diättrick oder einfach nur Bäh?

Zum Start in den Tag landet ein Stück Butter im Kaffee: Diese eigenwillige Mischung soll...

Tag des Tees: Hoch die Teetassen!

Am 7. November ist es wieder soweit: Wir feiern den Tag des Tees! Und zwar...

Pour Over: Voll im Trend

Filterkaffee hatte es in den vergangenen Jahren nicht immer einfach. Sein angestaubtes Image machte ihm...

Kaffee gibt beim Laufen den Extra-Kick

Dass Kaffee nicht nur gut schmeckt, sondern auch glücklich macht, hat euch Johannes vor einiger...

Kaffee als Glücklichmacher

Kaffee schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch glücklich. Viele Menschen sind schon lange davon...

Unsere Kaffee-Trends für 2015

Mit durchschnittlich 2,9 Tassen täglich ist und bleibt Österreich ein Land der Kaffeetrinker. Doch das...