Cerrado Filter
10,99 € inklusive Mehrwertsteuer
Die Bohnen für unseren J. Hornig Cerrado stammen von der Fazenda Sao Silvestre. Die Farm liegt auf einer Hochebene in der Region Cerrado und wird von Ismael Andrade betrieben. Auf 1.200 Metern Seehöhe baut Ismael die Arabica-Varietät Yellow Icatu an. Der Kaffee wird von Hand geerntet, sorgsam aufbereitet und direkt zu uns geschickt, wo wir ihn schonend auf der Trommel rösten. So ergibt sich ein Single-Origin-Spezialitätenkaffee mit süßem Geschmack, guter Fülle und leichter Säure.
Inhalt: 250 g Bohne
Beschreibung
J. Hornig Direct Trade Spezialitätenkaffees
Es gibt gute Bohnen und es gibt bessere Bohnen. Unsere Kaffeebohnen sind in ausgewählten Anbaugebieten groß geworden. Dass es dort auch den Menschen und der Umwelt gut geht, hat für uns oberste Priorität. Deswegen setzen wir auf Direct Trade: Wir überzeugen uns selbst von der Qualität, fahren zu den entlegensten Kaffeefarmen und lernen die Farmer:innen kennen, denn wir wollen auf Augenhöhe mit unseren Partner:innen zusammenarbeiten.
Erst wenn alles unseren Erwartungen entspricht, kommen die Bohnen ohne Umwege nach Graz, wo sie im schonenden Langzeitröstverfahren sorgfältig geröstet werden. Volle Transparenz vom Anbau bis zur Röstung – für die höchste Kaffeequalität in deiner Tasse.
Erst wenn alles unseren Erwartungen entspricht, kommen die Bohnen ohne Umwege nach Graz, wo sie im schonenden Langzeitröstverfahren sorgfältig geröstet werden. Volle Transparenz vom Anbau bis zur Röstung – für die höchste Kaffeequalität in deiner Tasse.
19,99 € inklusive Mehrwertsteuer
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Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Herkunftsland | Brasilien |
| Röstung | Espressoröstung, Filterröstung |
| Geschmack | Ahornsirup, Honig, Mandel, Nuss-Nougat |
| Farmer | Ismael Jose de Andrade |
| Inhalt | |
| Anbauhöhe | 1200 Meter |
| Prozess | händisch und maschinell verlesen, pulped natural, sonnengetrocknet |
Bewertungen (4)
4 Bewertungen für Cerrado Filter
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anne.bruk –
Ich habe diese Bohne heiß, als Filterkaffee, und kalt, mit der Japanese Iced Coffee Zubereitung, ausprobiert und bin begeistert! Die Bohnen sind eher hell geröstet und haben damit einen sehr feinen, leichten Geschmack. Normalerweise trinke ich meinen Filterkaffee mit etwas Milch, aber dieser Kaffee ist so fruchtig, dass er mir pur am Besten schmeckt. Als Iced Coffee ist er sehr erfrischend.
Madlen –
Sehr, sehr gute Bohnen! Die excellente Qualität des Kaffees lässt sich regelrecht schmecken. Vom Geschmack her rundet der eher süßliche Kaffee sich mit einer nussigen Note ab. Ein perfektes Zusammenspiel zwischen süß und nussig und sehr gut für die herbstlichen Tage.
Martin –
Die Bohnen lassen sich perfekt und unkompliziert mahlen und sich bestens geeignet für den professionellen Gebrauch in Siebträger Maschinen. Absolute Empfehlung.
Liza –
Ich bin vor 1,5 Jahren dem Filterkaffee verfallen & bereite unterschiedlichste Methoden wie v60, aeropress oder Frenchpress zu. Hier teste ich aktuell viele unterschiedliche Bohnen, unter anderem die Cerrado Bohnen. Nach einigen Versuchen war das Resultat wirklich top. Die sehr gute Qualität der Bohnen lässt sich schmecken & vom Profil ist der Kaffee nussig- schokoladig – wirklich sehr gut abgestimmt. Zudem ist es ein großes Plus, dass die Bohnen sehr frisch geröstet waren! ☕️ gerne wieder!