La Joya

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Single-Origin-Spezialitätenkaffee

Auf der Suche nach einem neuen Spezialitätenkaffee sind wir in Costa Rica fündig geworden – genauer gesagt in der Provinz Tarrazú. Dort befindet sich die Farm von Julián Quirós. Er baut auf 1.700 bis 1.800 Metern die Arabica-Varietät Catuai an. Um das Beste aus seinen Bohnen herauszuholen, werden die Kaffee-Früchte nach der „Honey Processed“-Methode aufbereitet – ein typisches Verfahren für costa-ricanischen Kaffee. Nach der Aufbereitung reist der Rohkaffee auf direktem Weg zu uns nach Graz. Schonend geröstet, überrascht unser J. Hornig La Joya mit tropischen sowie süßlichen Aromen.

Inhalt: 250 g Bohne

Filterröstung: für alternative Zubereitungsmethoden wie Pour Over, AeroPress oder Frenchpress.

Espressoröstung: ideal für Deinen Kaffee-Vollautomaten oder die Siebträgermaschine.

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La Joya
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