JOHO's Guatemala | Direct Trade Kaffee | J. Hornig
JOHO's Guatemala

JOHO's Guatemala

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Ganze Bohne • JOHO's

Nuevo Oriente heißt die Region, aus der die Arabica-Bohnen für unseren JOHO’s Guatemala stammen. Die Bauern der kleinen Kooperative La Union produzieren dort auf 1.000 bis 1.550 Metern im Örtchen Lampocoy in kühl-feuchtem Klima einen exzellenten Rohkaffee, den sie auf direktem Weg zu uns nach Graz schicken. Schonend auf der Trommel geröstet, entsteht ein Kaffee mit schokoladigem Aroma, mittlerer Fülle und würzigem Körper.

Espressoröstung: Ideal für Deinen Kaffee-Vollautomaten oder die Siebträgermaschine.

Filterröstung: für alternative Zubereitungsmethoden wie Pour Over, AeroPress oder Frenchpress.

 

Nicht lagernd
Inklusive MwSt • 35,96 per kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.25 kg
Herkunftsland

Guatemala

Röstung

Espressoröstung, Filterröstung

Aroma

frisch, fruchtig, schokoladig

Geschmack

gute Säure, mittlere Fülle, würziger Körper

Prozess

Fully Washed, maschinell verlesen

Varietät

Catimor, Catuai, Caturra

Anbauhöhe

1000 bis 1550 Meter

Farmer

Kooperative La Union

Produktbeschreibung

Die Bohnen für unseren JOHO’s Guatemala beziehen wir direkt von der Kooperative La Union in der Region Nuevo Oriente. Im Jänner 2016 waren wir dort zu Besuch.

 

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