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Cerrado Filter

Spezialitätenkaffee aus Brasilien

Die Bohnen für unseren J. Hornig Cerrado stammen von der Fazenda São Silvestre. Die Farm liegt auf einer Hochebene in der Region Cerrado und wird von Ismael Andrade betrieben. Auf 1.200 Metern Seehöhe baut Ismael die Arabica-Varietät Yellow Icatú an. Der Kaffee wird von Hand geerntet, sorgsam im Pulped-Natural-Prozess aufbereitet und direkt zu uns geschickt, wo wir ihn schonend auf der Trommel rösten. So ergibt sich ein Single-Origin-Spezialitätenkaffee mit süßem Geschmack, guter Fülle und leichter Säure.

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Ganz besondere Bohnen

Unsere direkt gehandelten Kaffeebohnen stammen aus ausgewählten Anbaugebieten rund um den Globus. Dass es den Menschen und der Umwelt dort gut geht, ist unser oberste Priorität. Deshalb setzen wir auf Direct Trade, überzeugen uns selbst von der Qualität des Kaffees und arbeiten auf Augenhöhe mit unseren Partner:innen zusammen.

Langsam geröstet

Die Bohnen werden in der J. Hornig Kaffeebar in Wien schonend auf der Trommel geröstet. So garantieren wir volle Transparenz und höchste Kaffeequalität in deiner Tasse.

Ausführungen
Kaffee, Ganze Bohne
Geschmack
Ahornsirup, Honig, Mandel, Nuss-Nougat
Anbauhöhe
1200 Meter
Farmer
Ismael Jose de Andrade
Röstung
Espressoröstung, Filterröstung
Herkunftsland
Brasilien
Inhalt
250 g
Zubereitung
Handfilter
Handfilter
Aeropress
Aeropress

Kundenbewertungen

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