Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Das Fairtrade-Siegel ist vielen Kaffeeliebhabern bekannt, doch was steckt genau dahinter? Fairtrade steht für faire Bedingungen für Produzent:innen, nachhaltige Handelspraktiken und soziale Verantwortung. Bei J. Hornig sind diese Werte fest verankert. Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit Fairtrade Österreich zusammen, um Kaffeebäuer:innen weltweit zu unterstützen. Doch was bedeutet Fairtrade konkret, und welchen Einfluss hat es?

Nach einem aufregenden und innovativen Jahr 2024 freuen wir uns, die Tassen auf die Kaffeetrends 2025 zu heben! Auch dieses Jahr erwarten uns spannende Neuheiten, die sowohl traditionelle Kaffeeliebhaber:innen als auch experimentierfreudige Genießer:innen begeistern werden. Lass uns gemeinsam die aufregenden Kaffeetrends für 2025 entdecken!

Wenn’s draußen heiß wird, darf’s im Glas ruhig ein bisschen aufregender zugehen. Diese Sommerdrinks bringen Abwechslung in dein Glas – mit Cold Brew, Tee, fruchtigen Twists und jeder Menge Aromen. Ob herb, süß, floral oder spritzig: Diese fünf Rezepte sind gemacht für laue Abende, spontane Gartenpartys und alles, was nach Sommer schmeckt.

Der Cloud Coffee Iced Latte ist das perfekte Iced Coffee Rezept für heiße Tage. Das Trendgetränk kombiniert Kokoswasser, Espresso und braunen Zucker zu einem Drink mit Wow-Effekt. Der Espresso wird mit dem Zucker aufgeschäumt und dann vorsichtig über das Kokoswasser gegossen – so entsteht die typische Schichtung, die dem Ganzen seinen Namen gibt. Sieht gut aus und schmeckt noch besser.

Ostern ist vorbei – und im Kühlschrank liegen noch ein paar übrig gebliebene Eier? Dann haben wir da was für dich: Egg Coffee! Klingt erstmal ungewöhnlich, ist aber ein echter Geheimtipp für alle, die Lust auf ein neues Kaffeeerlebnis haben. Süß, cremig, intensiv – und genau richtig für einen gemütlichen Nachmittag oder das verlängerte Osterfrühstück. 

Tiramisu oder Espresso Martini? Warum nicht beides in einem Glas! Der Tiramisu Espresso Martini ist der perfekte Cocktail für Kaffeeliebhaber:innen und Dessertfans – cremig, süß und mit kräftiger Espressonote. Ob als After-Dinner-Drink oder als Highlight auf deiner nächsten Party: Dieses Kaffee-Cocktail-Rezept wird garantiert zum Star des Abends! 

Kaffeesatz landet oft achtlos im Müll – dabei kann er im Garten noch richtig nützlich sein. Ob zur Bodenverbesserung, zur Abwehr von Schädlingen oder als Ergänzung für den Kompost: Der vermeintliche Abfall entpuppt sich schnell als vielseitiger Helfer. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie sich Kaffeesatz im Garten sinnvoll weiterverwenden lässt – praktisch, einfach und effektiv.

Am 18. März ist World Recycling Day – ein guter Anlass, um sich mit nachhaltigen Wegen der Wiederverwertung zu beschäftigen. Wusstest du, dass du deinen Kaffeesatz nicht einfach wegwerfen musst? Stattdessen kannst du ihn clever upcyceln! 

Gegensätze ziehen sich an? Dazu können wir nur sagen: Wenn es um die Kombination aus Kaffee und Matcha geht, stimmt das definitiv. Denn obwohl das leuchtend grüne Teepulver und die vielleicht beliebtesten Bohnen der Welt auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, harmonieren sie in der Tasse wie kaum ein anderes Pairing.

Du liebst es, Zeit mit dir allein zu verbringen? Pärchen-Aktivitäten sorgen bei dir eher für Stirnrunzeln? Und dem Valentinstag kannst du so gar nichts abgewinnen? Dann bist du vermutlich glücklicher Single! Und der 11. November ist dein Feiertag. Denn dann feiern wir den Singles‘ Day!