Es ist wieder FAIR FEBRUARY – der Monat des fairen Einkaufs. Mach auch du mit und greife vom 1. bis 28. Februar beim Einkaufen bewusst zu Produkten mit dem Fairtrade-Siegel. Damit setzt du ein Zeichen für gerechtere Arbeitsbedingungen und fairen Handel entlang globaler Lieferketten. Und schon eine Packung Fairtrade-Kaffee – zum Beispiel aus unserem Fairtrade-Kaffeesortiment – kann einen Unterschied machen.

Coffea Arabica macht gut zwei Drittel der gesamten Kaffeeernte auf der Welt aus. Doch Arabica ist nicht gleich Arabica: Es gibt zahlreiche Arabica-Varietäten und -Unterarten, die sich in Geschmack, Qualität, Koffeingehalt und Aussehen unterscheiden.
Wie beim Wein beeinflussen Anbauhöhe, Klima, Boden, Verarbeitung und Varietät den Charakter jeder Bohne. Wer sich für hochwertigen Arabica-Kaffee interessiert, sollte die Vielfalt seiner Sorten kennen – und genau hier liefert dieser Beitrag einen kompakten Überblick über verschiedene Arabica-Varietäten.

Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Drei Latte, drei spooky Looks: Mit Cold Foam, Matcha, Oreo und Espresso wird deine Kaffeepause an Halloween zum echten Hingucker. Jetzt Lieblingsdrink aussuchen und nachmachen.

Zimtschnecken gehen im Herbst einfach immer. Bei diesen Coffee Cinnamon Rolls trifft der Klassiker auf eine cremige Füllung aus Kaffee, Datteln, Zimt und Walnüssen. Genau das Richtige für gemütliche Kaffeepausen, wenn die Tage langsam kühler werden.

Vier Latte-Rezepte, vier neue Lieblingsdrinks: Entdecke Dattel, Banane, schwarzen Sesam und Honig in Kombination mit Espresso – perfekt für gemütliche Herbsttage zuhause.

Cold Foam trifft Kaffeehausklassiker: Der Wiener Einspänner bekommt ein modernes Update. Entdecke, was hinter dem Trend steckt, und probiere unsere Rezepte für Iced Latte mit Vanilla Cold Foam und Mont Blanc gleich selbst aus.

Was kommt 2027 in die Tasse? Coffee Clubs werden zum neuen Treffpunkt, JOMO macht die Kaffeepause entspannter, Decaf bekommt mehr Bühne und Cold Foam wird zum Star im Glas. Vier Kaffeetrends, die du dieses Jahr definitiv kennen solltest.

Am 1. Oktober feiern wir den Tag des Kaffees und zwar richtig! Mit einem Geburtstagslatte voller Streusel, handgeschriebenen Kaffeeeinladungen und einem Kaffeekränzchen, das zur neuen Tradition werden könnte. Also Tassen raus, Kuchen anschneiden und gemeinsam Kaffee feiern.

Zurück im Alltag, aber bitte mit Kaffee: Mit diesen einfachen Kaffee-Hacks wird der Start in Schule, Uni oder Arbeit ein bisschen unkomplizierter. Von Vorbereitung am Vorabend bis Coffee Nap und Kaffee-Date mit Kolleg ist für jeden Alltag etwas dabei.

Von genial bis komplett absurd: Wir haben Coffee-Gadgets und virale Hacks getestet. Welche wirklich funktionieren und welche du dir sparen kannst, erfährst du im Gadget-Test.