Lac Kivu Filter

Ich habe den Lac Kivu bei 15g mit 250g Wasser bei 95°C gebrüht. Schmeckt fruchtig leicht. Dabei nicht sauer. Jedes Mal wenn die Tasse leer war, das Bedürfnis nach mehr!

Der Kaffee schmeckt großartig! Durch die leicht „fruchtige“ Note hat er nicht nur einen besondern Geschmack sondern etwas hervorragend erfrischendes zugleich! Ein ganz neues Geschmackserlebnis, unbedingt zu probieren!

Da ich normalerweise in der Hektik des Alltags meinen Kaffee mit meinem Vollautomaten zubereite und diesen gerne stärker trinke, habe ich mich mit der Kostprobe von Lac Kivu wieder an die wunderbare Kaffeezeremonie von Filterkaffee bzw. meiner French Press erinnert. Helle Röstung, angenehmes, frisches und fruchtiges Aroma! Als Filterkaffee ist für mich persönlich der Lac Kivu ein besonderes wow-Erlebnis, da er wenig Säure hat und besonders bekömmlich ist - absolut empfehlenswert!

Lac Kivu ist hell geröstet – ausgezeichnet für eine Zubereitung mit der V60 oder Hario Switch. Schon nach dem Öffnen verbreitet der Kaffee einen angenehmen fruchtigen und süßen Geruch. Die Frucht verliert sich etwas in der Tasse. Dafür kommt eine angenehme Süße und Noten von Milchschokolade im Gaumen. Ein wunderbarer Kaffee für alle, die gerne einmal ihre Zehen in Specialty Coffee dippen möchten und noch nicht mit stark fruchtigen oder in der Zubereitung schwierigen Kaffees herumexperimentieren möchten. Ich kann den Kaffee nur empfehlen als angenehme Tasse mit angenehmen Geschmack.

Der Lac Kivu entfaltet schon beim öffnen und nach der Zubereitung (bei mir Handmühle + Frenchpress) erst recht, ein angenehm frisches mildes Kaffeearoma. Vorallem diejenigen, die fruchtige Sorten mit wenig Säure suchen werden hier fündig, und mit einem tollen Spezialitätenkaffee versorgt. Der Geschmack ist einzigartig und es lohnt sich definitiv ihn auszuprobieren. Für alle die eher eine kräftigere Röstung bevorzugen, gerne verkosten, damit nicht die Monotonie einzug hält! Ansonsten bereitet mir der Cerrado auch viel Freude! Aufjedenfall beide eine Empfehlung!