Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Das Fairtrade-Siegel ist vielen Kaffeeliebhabern bekannt, doch was steckt genau dahinter? Fairtrade steht für faire Bedingungen für Produzent:innen, nachhaltige Handelspraktiken und soziale Verantwortung. Bei J. Hornig sind diese Werte fest verankert. Seit mehr als 30 Jahren arbeiten wir mit Fairtrade Österreich zusammen, um Kaffeebäuer:innen weltweit zu unterstützen. Doch was bedeutet Fairtrade konkret, und welchen Einfluss hat es?

Nach einem aufregenden und innovativen Jahr 2024 freuen wir uns, die Tassen auf die Kaffeetrends 2025 zu heben! Auch dieses Jahr erwarten uns spannende Neuheiten, die sowohl traditionelle Kaffeeliebhaber:innen als auch experimentierfreudige Genießer:innen begeistern werden. Lass uns gemeinsam die aufregenden Kaffeetrends für 2025 entdecken!

Cold Brew trifft Aperol – klingt erstmal ungewöhnlich, schmeckt aber nach Sommer pur. Der Aperol Coffee Spritz ist ein Drink für alle, die Kaffee lieben und Aperitivo-Vibes nicht missen möchten. Fruchtig-herb, angenehm bitter und dank Cold Brew schön wachmachend. Das perfekte Sommergetränk für Nachmittage auf dem Balkon, als Aperitif oder als erfrischende Alternative zum klassischen Cocktail.

Eiskaffee ist dir zu langweilig? Dann kommen hier fünf Iced Latte Rezepte, die frischen Wind in dein Sommerglas bringen – mit Kaffee, Milch, Eiswürfel und einem kreativen Twist. Diese fünf Rezepte sind einfach zubereitet, herrlich erfrischend und perfekt für den Sommer.

Wenn’s draußen heiß wird, darf’s im Glas ruhig ein bisschen aufregender zugehen. Diese Sommerdrinks bringen Abwechslung in dein Glas – mit Cold Brew, Tee, fruchtigen Twists und jeder Menge Aromen. Ob herb, süß, floral oder spritzig: Diese fünf Rezepte sind gemacht für laue Abende, spontane Gartenpartys und alles, was nach Sommer schmeckt.

Der Cloud Coffee Iced Latte ist das perfekte Iced Coffee Rezept für heiße Tage. Das Trendgetränk kombiniert Kokoswasser, Espresso und braunen Zucker zu einem Drink mit Wow-Effekt. Der Espresso wird mit dem Zucker aufgeschäumt und dann vorsichtig über das Kokoswasser gegossen – so entsteht die typische Schichtung, die dem Ganzen seinen Namen gibt. Sieht gut aus und schmeckt noch besser.

Ob am Strand in Italien, beim Citytrip durch Barcelona oder auf Entdeckungstour in Kopenhagen – eines darf im Urlaub nie fehlen: guter Kaffee. Doch wer schon mal außerhalb des deutschsprachigen Raums seinen gewohnten Lieblingskaffee bestellt hat, weiß: Kaffeekultur ist nicht überall gleich. Damit du im Urlaub nicht auf deinen Kaffee-Moment verzichten musst, zeigen wir dir in diesem Blogbeitrag, worauf du achten solltest.

Kaffeesatz landet oft achtlos im Müll – dabei kann er im Garten noch richtig nützlich sein. Ob zur Bodenverbesserung, zur Abwehr von Schädlingen oder als Ergänzung für den Kompost: Der vermeintliche Abfall entpuppt sich schnell als vielseitiger Helfer. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie sich Kaffeesatz im Garten sinnvoll weiterverwenden lässt – praktisch, einfach und effektiv.

Am 18. März ist World Recycling Day – ein guter Anlass, um sich mit nachhaltigen Wegen der Wiederverwertung zu beschäftigen. Wusstest du, dass du deinen Kaffeesatz nicht einfach wegwerfen musst? Stattdessen kannst du ihn clever upcyceln! 

Gegensätze ziehen sich an? Dazu können wir nur sagen: Wenn es um die Kombination aus Kaffee und Matcha geht, stimmt das definitiv. Denn obwohl das leuchtend grüne Teepulver und die vielleicht beliebtesten Bohnen der Welt auf den ersten Blick sehr unterschiedlich wirken, harmonieren sie in der Tasse wie kaum ein anderes Pairing.