Sommerdrinks mit Kaffee & Tee: 3 erfrischende Rezepte für heiße Tage

Lange Sommerabende, gute Gesellschaft und ein Drink in der Hand, der mehr kann als nur kühlen. Diese drei Rezepte bringen Abwechslung ins Glas – fruchtig, aromatisch und immer mit dem gewissen Extra.
Mit Alkohol, ohne Alkohol, für die Gartenparty oder einfach an einem Dienstagnachmittag auf dem Balkon.

Banana Split Espresso Martini – Eisdiele im Glas

Dieser Drink will kein Espresso Martini sein – er will Banana Split sein. Und das gelingt ihm ziemlich gut: Banane, Schokoladensirup, Kaffeelikör und ein frischer Espresso landen im Shaker und kommen als cremiger, süßer Sommerdrink wieder raus. Kein Löffel nötig, kein Eisbecher erforderlich.
Der Cocktail für alle, die nach dem perfekten Dessertcocktail suchen – oder einfach als schöner Abschluss für einen langen Sommertag.

Du brauchst:

• 4cl Vodka
• 2cl Kaffeelikör
• 1 Espresso, z.B. unseren Caffè Crema Classico
• 2cl Bananensirup
• 1EL Schokoladensirup
• Eiswürfel
• Bananenscheiben zur Deko

So funktionierts:
Espresso brühen. Alle Zutaten zusammen mit dem Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Den Drink durch ein Sieb in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen und mit Bananenscheibe garnieren.

Cold Brew Mojito – der Klassiker bekommt Koffein

Der Espresso Tonic hat gezeigt, dass Kaffee und Sprudel eine richtig gute Kombination sind. Der Cold Brew Mojito denkt das weiter: Frische Minze, Limette, Rohrzucker – und Kaffeetschi, der sich zum Schluss langsam durch den Drink zieht. Erfrischend, aromatisch und mit einem kleinen Koffein-Boost. Perfekt für den Grillabend oder einen langen Sommerabend in der Sonne.

Du brauchst:

• 4cl Kaffeetschi
• 1/2 Limette
• 5-8 Blätter Minze
• 3 TL Rohrzucker
• Eiswürfel
• 4cl weißer Rum
• 6cl Soda zum Auffüllen
  

So funktionierts:
Die Limette waschen und in Wedges schneiden. Limette zusammen mit der Minze und dem Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Stößel leicht andrücken. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen, den Rum dazugeben und mit Soda aufgießen. Zum Schluss den Kaffeetschi vorsichtig darüber gießen, sodass sich eine schöne Schicht bildet.

Tipp: Für einen Virgin Mojito den Rum weglassen und stattdessen 8 cl Soda verwenden.

Kamille-Mango Iced Gintee – der Sommerdrink

Kamillentee kennt man – aber so noch nicht. Kombiniert mit reifer Mango und einem Schuss Gin verwandelt er sich in einen Sommerdrink, der leicht, fruchtig und angenehm blumig ist. Einer von denen, bei dem die Leute fragen, was da eigentlich drin ist. Perfekt für die Gartenparty – oder einfach für den Abend, an dem man mal was anderes als "das Übliche" im Glas haben möchte.

Du brauchst:

• 10cl abgekühlter BIO J. Hornig Kamillentee
• 6cl Mangosaft oder Püree
• 4cl Gin
• 1cl Zuckersirup
• Eiswürfel
• Minze zum Garnieren
• ½ Limette zum Garnieren

So funktionierts:
Tee zubereiten und abkühlen lassen. Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Gin, Mangosaft und Zuckersirup hinzugeben und mit dem abgekühlten Kamillentee aufgießen. Kurz umrühren und mit frischer Minze und Limettenscheiben garnieren.

Tipp: Den Gin einfach weglassen und stattdessen 10 cl Mangosaft verwenden – der Kamillen-Mango-Eistee schmeckt auch ohne Alkohol richtig gut.

Cheers auf den Sommer

Drei Drinks, drei Stimmungen – und alle schnell gemacht. Ob du den Cold Brew Mojito zum Grillen mixt, den Banana Split Espresso Martini als süßen Abschluss servierst oder mit dem Kamille-Mango Iced Gintee auf der nächsten Gartenparty überraschst: Diese Sommerdrinks sind gemacht, um ausprobiert zu werden.
Mit Alkohol oder ohne – am besten in guter Gesellschaft. Hauptsache das Glas ist kalt und der Sommer lang.