Es ist wieder FAIR FEBRUARY – der Monat des fairen Einkaufs. Mach auch du mit und greife vom 1. bis 28. Februar beim Einkaufen bewusst zu Produkten mit dem Fairtrade-Siegel. Damit setzt du ein Zeichen für gerechtere Arbeitsbedingungen und fairen Handel entlang globaler Lieferketten. Und schon eine Packung Fairtrade-Kaffee – zum Beispiel aus unserem Fairtrade-Kaffeesortiment – kann einen Unterschied machen.

Coffea Arabica macht gut zwei Drittel der gesamten Kaffeeernte auf der Welt aus. Doch Arabica ist nicht gleich Arabica: Es gibt zahlreiche Arabica-Varietäten und -Unterarten, die sich in Geschmack, Qualität, Koffeingehalt und Aussehen unterscheiden.
Wie beim Wein beeinflussen Anbauhöhe, Klima, Boden, Verarbeitung und Varietät den Charakter jeder Bohne. Wer sich für hochwertigen Arabica-Kaffee interessiert, sollte die Vielfalt seiner Sorten kennen – und genau hier liefert dieser Beitrag einen kompakten Überblick über verschiedene Arabica-Varietäten.

Damit dein Kaffee immer sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Pflege deiner Kaffeemühle essenziell. Mit der Zeit lagern sich Kaffeereste und Kaffeefette in der Mühle ab, die nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch deine Mühle beschädigen können. Eine regelmäßige Reinigung der Kaffeemühle sorgt also nicht nur für besseren Geschmack, sondern erhöht auch die Lebensdauer deiner Kaffeemühle.

Ob Home-Barista oder Kaffeeliebhaber:innen, wer Espresso liebt, weiß, dass es auf die Details ankommt. Kleine Abweichungen bei der Menge des Kaffeemehls oder der Extraktionszeit können bereits den Geschmack verändern. Um jedes Mal eine perfekt ausgewogene Tasse Kaffee zu genießen, setzen viele Home-Baristas auf eine Espresso-Waage. Was genau dahinter steckt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag.

Der Veganuary ist der perfekte Zeitpunkt, um etwas Neues auszuprobieren. Hafermilch selbst herzustellen, geht schneller, als man denkt: ein paar Minuten, drei Zutaten – und schon ist sie fertig. Der Geschmack lässt sich leicht anpassen, je nachdem, ob man es eher neutral, leicht süß, dünn oder cremiger mag. Die Zutaten hat man meist ohnehin zu Hause, und so entsteht im Handumdrehen eine milde, leicht süßliche Milchalternative, die ideal zu Kaffee, Müsli oder Smoothies passt.

Sekt war gestern. Dieses Jahr stoßen wir mit Geschmack, Koffein und Charakter an. Ob wilde Partynacht, elegantes Rooftop-Dinner oder eine entspannte Runde mit Freunden – der Drink entscheidet mit, wie die Nacht wird.
Hier findest du vier Cocktails, die genau den richtigen Ton für deine Silvesterparty treffen.

Sonntag ist Brunch-Tag – und dazu gehören Pancakes einfach dazu! Aber nicht irgendwelche: Unsere Coffee Chocolate Chip Pancakes vereinen zwei Dinge, die einfach zusammengehören – Schokolade und Espresso. Fluffig, aromatisch und mit cremigem Topping sind sie das perfekte Rezept, um...

Süßes oder Saures? Wir sagen: Kaffee! Und zwar in der spooky Version. Statt Kürbis schnitzen gibt’s bei uns Halloween direkt im Glas – bunt, cremig und ein kleines bisschen gruselig. Ob pinke Schlagsahne, schwarzer Latte oder Kaffee-Jelly: Diese drei Rezepte sind schnell gemacht, schmecken richtig gut und sorgen für das perfekte Halloween-Feeling.

Kaffee gehört für viele zum Alltag – sei es am Morgen, vor dem Training oder als kleine Auszeit zwischendurch. Auch Proteinshakes sind für viele ein fester Bestandteil einer aktiven Routine. Proffee verbindet beides: den vertrauten Kaffeegeschmack mit der Idee, Protein unkompliziert in den Tag einzubauen. Ein Drink, der sich zwischen Gewohnheit, Trend und persönlichem Lifestyle einfügt.

Kaffee ist mehr als nur ein Wachmacher – er passt zu deinem Charakter, zu deinem Alltag, ja fast schon zu deiner ganzen Lebensphilosophie. Aber welche Kaffeemaschine spiegelt dich am besten wider? Finde es heraus: Mach den Kaffeemaschinen-Test und entdecke dein Coffee-Match! 

Neue Geschmacksrichtungen, kreative Aufbereitungen und ein Comeback der Baristas: 2026 wird für Kaffeeliebhaber:innen spannend. Unsere Coffee-Nerds haben sich durch Barista-Bubble, Social Media und die Gastronomie getestet – hier kommt das Trend-Briefing fürs neue Jahr.

Singles Day ist nicht nur die perfekte Ausrede für Online-Shopping, sondern auch ein Reminder: Manche Beziehungen lohnen sich einfach nicht. Und ja, das gilt nicht nur fürs Dating – auch im Coffeeshop lauern Red Flags, die du besser ernst nimmst. Schließlich willst du keine „It’s complicated“-Situation mit deinem Lieblingsgetränk.