Rezepte

Sommer im Glas, Koffein inklusive: Wir zeigen dir drei erfrischende Drink-Rezepte mit Kaffee und Tee – vom Cold Brew Mojito über den Banana Split Espresso Martini bis zum Kamille-Mango Iced Gintee. Schnell gemixt, perfekt für heiße Tage und natürlich auch alkoholfrei möglich. Cheers auf den Sommer!

Die tägliche Kaffeepause ist vorbei – übrig bleibt Kaffeesatz. Was bei vielen im Biomüll landet, lässt sich überraschend vielseitig weiterverwenden, vor allem beim Backen. Klingt erst mal ungewöhnlich, schmeckt aber richtig gut: In Kombination mit Kakao und Schokolade sorgt Kaffeesatz für aromatische Zero-Waste-Cookies mit feiner Röstnote.

Im FAIR FEBRUARY geht es darum, im Februar so fair wie möglich einzukaufen. Unter dem Motto „Fair fits every kitchen“ musst du dafür nicht alles umkrempeln – denn schon kleine Entscheidungen, wie der bewusste Griff zu einem Fairtrade-Produkt, machen einen Unterschied. Dieses Bananenbrot passt perfekt dazu: schnell zusammengerührt, saftig, vegan und dank Espresso im Teig schmeckt es wie eine Kaffeepause in Kuchenform.

Valentinstag ist der perfekte Anlass, um die Liebe zu feiern. Und ganz ehrlich: wenn eine Beziehung heute eine Extra-Portion Aufmerksamkeit verdient, dann ist es die zu deinem Kaffee. Der ist immer da, wenn du ihn brauchst. Er spielt keine Spielchen, kommt pünktlich, und sieht dabei noch gut aus. 
Also: feier dich. Und feier deinen Kaffee so, wie er es verdient. Süß genug für den Moment, stark genug für die Realität – und genauso wie du ihn brauchst. Hier sind drei Coffee Drinks und ein Latte-Art-Trick, die die perfekten Kandidaten für dein perfektes Coffee Date sind.

Süßes oder Saures? Wir sagen: Kaffee! Und zwar in der spooky Version. Statt Kürbis schnitzen gibt’s bei uns Halloween direkt im Glas – bunt, cremig und ein kleines bisschen gruselig. Ob pinke Schlagsahne, schwarzer Latte oder Kaffee-Jelly: Diese drei Rezepte sind schnell gemacht, schmecken richtig gut und sorgen für das perfekte Halloween-Feeling.

Crêpes gehen einfach immer – ob am Nachmittag, als Dessert für Gäste oder als kleine Belohnung zwischendurch. Mit einem Hauch Espresso im Teig werden sie besonders aromatisch und bekommen eine feine Kaffee-Note. Das Beste: Wir machen unsere luftig-dünnen Crêpes mit unserem Entcoff. So genießt du volles Kaffee-Aroma, reduzierst aber deinen Koffein-Intake – perfekt also auch abends!

Fruchtig, erfrischend und leicht süß – der Rouge Affaire ist ein Coffee-Cocktail, der sofort Lust auf mehr macht. Kräftiger Espresso trifft auf fruchtige Kirsche, kombiniert mit einem frischen Zitrus-Twist.

Cold Brew trifft Aperol – klingt erstmal ungewöhnlich, schmeckt aber nach Sommer pur. Der Aperol Coffee Spritz ist ein Drink für alle, die Kaffee lieben und Aperitivo-Vibes nicht missen möchten. Fruchtig-herb, angenehm bitter und dank Cold Brew schön wachmachend. Das perfekte Sommergetränk für Nachmittage auf dem Balkon, als Aperitif oder als erfrischende Alternative zum klassischen Cocktail.

Eiskaffee ist dir zu langweilig? Dann kommen hier fünf Iced Latte Rezepte, die frischen Wind in dein Sommerglas bringen – mit Kaffee, Milch, Eiswürfel und einem kreativen Twist. Diese fünf Rezepte sind einfach zubereitet, herrlich erfrischend und perfekt für den Sommer.